Entre les communes de Sirmione et Peschiera – près du lac de Garda – se trouve une des régions viticole des plus originale d’Europe. Le climat, comme aussi le sol de ce terroir sont parfait pour la viticulture et spécialement pour des cépages autochtone comme Trebbiano di Lugana. Au milieu de cette région on trouve le vignoble Santa Cristina, qui dispose de plus de 40 hectares. Uniquement lors année de qualité exceptionnel, ces raisin bénéficient de l’expérience et de la technologie de la famille Zenato, qui les vinifient. Ainsi se créent les vins de Santa Cristina, ce sont des vins de caractères qui expriment l’authenticité d’un terroir incomparable.
| Région | Italie, Veneto |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Arôme | Magnifique bouquet de fruits rouge et chocolat |
|---|---|
| Caractère | Une agréable douceur, qui ce marie avec des notes de sauge et d’épices. Une belle structure, avec des tannins bien fondus |
| Cépage | 85 % Cabernet Sauvignon 15 % Cabernet Franc |
| Conservation | 3-4 ans |
| Couleur | Rouge cerise, avec de beaux reflets |
| Millésime | 2019 |
| Producteur | Azienda Agricola S. Cristina, Peschiera del Garda |
| Provenance | Veneto |
| S'harmonise avec | Gibier, grillades et fromages affinés |
| Température de dégustation | 16° - 18° C |
| Vinification | 15-18 mois en petite barriques française |
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