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ROSÉ DE PROVINCE RAETIA GRISONS AOC 2020

Description

Depuis qu’en 1980, la famille Komminoth a vinifié son premier vin à Maienfeld, l’enthousiasme pour les vins de la «Bündner Herrschaft» est resté intacte. Grace à la passion, la qualité des vins a encore évoluée d’année en année, pour devenir aujourd’hui une des meilleures adresses dans les Grisons. Aujourd’hui, la famille Komminoth cultive environ 3,7 hectares de vignes. Paul Komminoth dit à propos de ses vins et de sa philosophie de production: «Dès le départ j’ai recherché ma propre ligne. Je vinifie chaque parcelle séparément et j’essaie de produire des vins riches et robustes, qui sont également destiné à la garde. Chaque millésime a son propre visage, et pour chacun je recherche le meilleur. Cela passe par beaucoup de travail manuel, par le respect de la nature et une étroite relation avec les vignes et le maintien d’un sol en pleine santé.» Avec le Lindorna Bella, Paul Komminoth prouve qu’il est ouvert à l’innovation et la modernité.

Informations complémentaires

Contenance

75cl

Région

Suisse, Grisons

Arôme

Au nez, un joli bouquet de fruits rouges et de roses.

Caractère

Un rosé fruité, acidulé et léger, qui déploie une belle fraîcheur. Fin et aromatique, avec une note fruitée légèrement douce. Le Rosé de Province est une découverte savoureuse et délicieuse. Un pur plaisir pour tous les fans de Rosé!

Cépage

100% Pinot Noir

Conservation

boire jeune

Couleur

Rose vif aux reflets brillants

Millésime

2020

Producteur

Komminoth Weine, Maienfeld

Provenance

Grisons

S'harmonise avec

Excellent pour l'apéritif, poisson, viande blanche et plats asiatiques.

Température de dégustation

10°-12° C

Vinification

Les raisins de Pinot Noir sont pressés immédiatement après la récolte, puis élevés comme un vin blanc en cuve INOX.

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