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21.00CHF

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LINDORNA BELLA LES GRISONS AOC - BLANC 2019

Description

Depuis que la famille Komminoth a vinifié son premier vin à Maienfeld en 1980, l’enthousiasme pour les vins de la «Bündner Herrschaft» est resté intact. Grâce à la passion, la qualité des vins a encore évoluée d’année en année, pour devenir aujourd’hui une des meilleures adresses des Grisons. Aujourd’hui, la famille Komminoth cultive environ 3,7 hectares de vignes. Paul Komminoth dit à propos de ses vins et de sa philosophie de production: «Dès le départ j’ai recherché ma propre ligne. Je vinifie chaque parcelle séparément et j’essaie de produire des vins riches et robustes, qui sont également destinés à la garde. Chaque millésime a son propre visage, je cherche à tirer le meilleur de chacun. Cela passe par beaucoup de travail manuel, par le respect de la nature, et une étroite relation avec les vignes et le maintien d’un sol en pleine santé.» Avec le Lindorna Bella, Paul Komminoth prouve qu’il est ouvert à l’innovation et la modernité.

Informations complémentaires

Contenance

75cl

Région

Suisse, Grisons

Arôme

Une merveilleuse cuvée avec des notes de pêches, d’abricots et d‘agrumes.

Caractère

En bouche, rafraîchissant et équilibré avec des notes minérales. Une légère touche de fleurs blanches. Un vin moderne et jeune qui enchante avec son style élégant et raffiné.

Cépage

Riesling x Silvaner, Blanc de Pinot, Pinot blanc et Scheurebe

Conservation

2-3 ans

Couleur

Jaune paille brillant avec des reflets verts délicats.

Millésime

2019

Producteur

Komminoth Weine, Maienfeld

Provenance

Grisons

S'harmonise avec

Entrées, salades, plats asiatiques et fondue. Un vin parfait pour l’apéritif !

Température de dégustation

10°-12°C

Vinification

Fermentation avec température contrôlée en cuve INOX.

Avis

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