Avec les Vins et Vignobles Julius, la famille Pierre-Alain Mathier maintient la grande tradition de la viticulture valaisanne. Ils réalisent des nouveautés et étonnent avec de nouvelles idées peu conventionnelles. Dés le début les Vins et Vignobles Julius se sont fixés pour but la recherche de l’exceptionnel. Le raisin est vinifié par petite quantité, de la meilleure façon possible. Cette cave, orientée vers une production de qualité, commercialise ses vins exclusivement à travers le commerce spécialisé en se distinguant par un rapport qualité prix sensationnel. L’idée de base de la famille Pierre-Alain Mathier est de faire ressortir les particularités spécifiques de chaque cépage. Déjà le premier millésime du jeune domaine a été décoré par médaille d’or au concours internationale Expovina à Zurich.
| Région | Suisse, Valais |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Arôme | Intense avec de beaux aromes fruités, légèrement fumé et de délicates notes d’épices |
|---|---|
| Caractère | Puissante, riche et idéalement equilibrée. Un vin chaleureux au couleur valaisan ensoleillé avec une finale longue et harmonieuse |
| Cépage | Syrah |
| Conservation | 6-8 ans |
| Couleur | Rouge pourpre foncé |
| Millésime | 2020 |
| Producteur | Fam. Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch |
| Provenance | Valais AOC |
| S'harmonise avec | Gibier, viandes rouges, agneau, magret de canard aux cerises |
| Température de dégustation | 15° - 18° C |
| Vinification | Fermentation en cuve INOX avec contrôle de température, ensuite en barriques pendant 14 mois |
Afin de recevoir toutes nos promotions ainsi que les dates de nos futures dégustations, abonnez-vous à notre newsletter !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.