Innovation, tradition et vision – Legio Vallis uni tous ces éléments. Inspiré par les romains, qui déjà pensaient au-delà de leurs frontières et qui avaient stationné leur légion XII Fulminata en valais, Vins et Vignobles Julius a planté 4 cépages peu conventionnels pour le valais – l’Arneis, le Lagrein, le Malbec et le Primitivo. Avec ces cépages mis en synergie avec d’autres, le domaine à la vision de créer des vins innovants, tout en pratiquant des méthodes de vinification traditionnelles et modernes à la fois. Le premier vin illustrant ce courage pour l’innovation est le «Fulminata». C’est un Appassimento puissant et élégant, de cépages valaisans, qui a été inspiré par l’Amarone, dont la réputation n’est plus à faire. Avec le Merlot-Primitivo et le Chasselas-Heida-Arneis nous avons créé deux magnifiques vins suisses, souples et faciles à boire avec un caractère international. A boire à toutes occasions!
| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Région | Suisse, Valais |
| Arôme | Un bouquet équilibré de fruits à noyaux tels que les prunes et les pruneaux ainsi que des notes de baies des bois. Les arômes épicés du Primitivo se complètent parfaitement avec les notes fruitées du Merlot. |
|---|---|
| Caractère | En bouche, agréablement fruitée avec des tanins doux et avec une belle finale. Une cuvée élégante, moderne et séduisante. Un vrai vin de plaisir !!! |
| Cépage | Merlot et Primitivo |
| Conservation | 4 - 5 ans |
| Couleur | Magnifique rouge violet |
| Millésime | 2022 |
| Producteur | Legio Vallis by Vins et Vignobles Julius, Salgesch |
| Provenance | Valais |
| S'harmonise avec | Un vin parfaitement polyvalent. Pâtes, lasagnes et risotto ainsi que pour des grillades entre amis … et bien plus encore. |
| Température de dégustation | 16° - 18° |
| Vinification | Fermentation en cuve INOX. Partiellement boisé. |
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