Fondée en 1776, le domaine Louis Roederer est une propriété familiale depuis 1819, et actuellement gérée par la 7ème génération. C’est une des dernières grandes maisons de Champagne qui a gardé son autonomie. Ses 240 hectares de vignes sont tous classés en Grand- et Premier Cru et se répartissent harmonieusement sur les terroirs les plus nobles de la Champagne: la montagne de Reims, la vallée de Marne et les côtes des Blancs. A la recherche de la perfection rien n’est laissé au hasard. Les raisins des 410 parcelles sont traités directement sur place et sont vinifié de manière parfaitement contrôlé. Ils en résultent des assemblages uniques, dirigé par l’œnologue, qui est le garant pour le style de la maison. C’est dans les caves semi-ombrés que les grands Crus murissent pour en faire des chefs-d’œuvre.
| Région | France, Champagne |
|---|---|
| Contenance | 37.5cl, 75cl |
| Arôme | De beaux arômes invitants de poires mûres, melons, une légère touche de camomille et de brioche accompagnée par une jolie note de pamplemousse. |
|---|---|
| Caractère | Épanoui et structuré, élégant et énergique, à la vibration unique. Il est complet, complexe, à la fois moderne et puissant tout en restant un grand classique. |
| Cépage | 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay et 20% Pinot Meunier |
| Conservation | Prêt à la dégustation |
| Couleur | Jaune clair avec un perlage vif |
| Producteur | Champagne Louis Roederer, Reims |
| Provenance | Champagne |
| S'harmonise avec | Apéro, des entrées raffinées, plats légers et beaucoup plus. |
| Température de dégustation | 6° - 8° C |
| Vinification | Ce Premier Cru unit les vins vinifiés en foudres de chênes des trois cépages champenois provenant de différents crus choisis par Louis Roederer. Il bénéficie de 3 années de maturation en caves et d'un repos de 6 mois minimum après dégorgement. |
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