Le domaine est situé dans la province italienne d’Alessandria. La Villa Carena, qui est érigé sur une des collines à proximité de la ville de San Giorgio Monferrato, est entourée par de merveilleux vignobles ensoleillés s’étendant sur plus de 27 hectares. Villa Carena produit des vins simples, qui donnent beaucoup de plaisir à la consommation. Le Monferrato Rosso est le résultat d’une interprétation moderne et internationale du cépage Barbera. Avec son dernier vin «Il Grande», Villa Carena va encore plus loin. Comme son nom l’indique « Il Grande » fait parti des aux très grands produits du Monferrato par son élégante opulence, sa complexité et son arôme de fruits rouges.
| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Région | Italie, Piemonte |
| Arôme | Senteur intense de cerises, mûres et notes de vanille, de chocolat et de tabac. |
|---|---|
| Caractère | En bouche, un prélude puissant. Gouleyant et fin avec des tanins bien fondus. La fermentation partielle en barrique et le fruit du Barbera forment une unité harmonieuse. Un vin avec une grande structure. |
| Cépage | Barbera et Cabernet Sauvignon |
| Conservation | 8-10 ans |
| Couleur | Rouge rubis avec des reflets grenat. |
| Millésime | 2014 |
| Producteur | Villa Carena, San Giorgio Monferrato |
| Provenance | Monferrato, Piemonte |
| S'harmonise avec | Spécialité du Piémont, Antipasti, jarret de veau sauce vin rouge, ragoût, grillade, viande rouge et gibier. |
| Température de dégustation | 18° - 19° C |
| Vinification | Partiellement en grand fût de chêne ou en barrique. |
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