Le projet Feudi di San Marzano a été fondé en 1962 avec beaucoup d’enthousiasme par deux fameuse maisons productrices de vins, Cantine San Marzano et Farnese. Aujourd’hui, ce domaine est un des plus connus et surement le plus couronné de succès dans la région du Salento. Il démontre que la bonne qualité et un prix attractif ne doit pas forcement être contradictoire. Les vins sont vinifiés de façon moderne et ils sont très appréciés grâce à leur bon rapport qualité-prix comme vins de tous les jours.
La bonne qualité ainsi qu’un rapport qualité-prix attractif contribue au grand succès de la ligne SUD. Grâce à leurs caractères puissants, agréables et doux ils sont des vins parfaits pour tous les jours. Le Primitivo di Manduria „Sessant’anni“ issu de vignes de 60 ans, est un vin de puissance, parmi les tout grands de se cépage. Le Sessant’anni à été couronné le meilleur Estate Wine du monde au „International Wine & Spirit Competition“ à Londres. Son grand frère, le Negroamaro „F“ est un „must“ pour tous les fans de ce style de vins, du sud de l’Italie.
| Région | Italie, Puglia |
|---|---|
| Contenance | 75cl |
| Arôme | Un bouquet dense de prunes, framboises mûres, ainsi que des nuances de chocolat et des notes de tabac. |
|---|---|
| Caractère | En bouche riche de fruits mûrs et notes de fruits séchés comme figues. Des tanins bien fondus avec un corps bien structuré et une longue finale. |
| Cépage | Primitivo, Negroamaro et Malvasia Nera |
| Conservation | 3-5 ans |
| Couleur | Rouge rubis intense |
| Millésime | 2021 |
| Producteur | Feudi di San Marzano, San Marzano |
| Provenance | Salento, Puglia |
| S'harmonise avec | Entrées, terrines de gibier, champignons, plats mijotés, volaille, viande grillée et fromages affinés |
| Température de dégustation | 15° - 17° C |
| Vinification | En fûts de chênes français et slovènes |
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