Le célèbre domaine Arillo in Terrabianca, situé au cœur de la Toscane, entre dans une nouvelle ère grâce à Adriana et Urs Burkard, une famille aux racines italiennes et suisses. La cave est l’un des domaines les plus populaires et les plus connus de la région. Leur succès a commencé au travers de Roberto et Maya Guldener qui ont lancé en 1988 un courageux projet sur la commune Radda in Chianti. Le domaine a rapidement atteint une grande renommée internationale. Le pittoresque Arillo in Terrabianca est entouré de 12 hectares de vignes, d’oliviers et de forêts. 36 hectares supplémentaires plantés en Sangiovese, Merlot et Cabernet Sauvignon se trouvent en Maremme à côté du bourg médiéval de Massa Marittima. Ces parcelles de vignes uniques qui sont dans la fleur de l’âge, associés aux exigences qualitatives sans compromis d’Adriana et Urs, donnent la garantie d’avoir des vins merveilleux et de découvrir de nouveaux projets surprenants.
| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Région | Italie, Toscana |
| Arôme | Bouquet invitant de cerises mûres et de quetsches accompagné par des notes de vanille et de réglisse. |
|---|---|
| Caractère | En bouche équilibré et harmonieux. Une texture veloutée avec des tanins ronds. Élégant et persistant en finale. |
| Cépage | 100% Sangiovese |
| Conservation | 8 - 10 ans |
| Couleur | Rouge rubis brillant avec des reflets violets. |
| Millésime | 2019 |
| Producteur | Arillo in Terrabianca, Radda in Chianti |
| Provenance | Chianti, Toscana |
| S'harmonise avec | Plats de gibier, spécialités italiennes, grillades etc. |
| Température de dégustation | 16° - 18° |
| Vinification | 15 mois en fût de chêne slovène. Vieillissement en bouteille pendant 6 mois. |
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