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CORBARO MERLOT SELEZIONE TICINO DOC 2016

Description

Les vignobles s’étendent sur les pentes ensoleillées du pittoresque Sopraceneri, dans le nord du Tessin. Sopraceneri signifie «au-dessus» du Monte Ceneri, qui est le col séparant la plaine de Magadino de la vallée du Vedeggio. Ces petites parcelles sont cultivées manuellement et avec le plus grand soin porté à la nature. Par la passion de l’art de la vinification, par le professionnalisme et l’attention portée aux détails, on produit dans cette cave des vins authentiques et de caractère. Les Merlots typiques de la région sont sublimés, ils sont riches, ronds et moelleux. Après un élevage en barriques françaises, ils deviennent juste irrésistibles. Le Bianco di Merlot, qui est un vin blanc produit par un léger pressage de Merlot rouge, est une spécialité tessinoise, devenu de plus en plus populaire.

Informations complémentaires

Contenance

75cl

Région

Suisse, Tessin

Arôme

Nez complexe de fruits mûrs, de prune, de griotte et d'arômes épicés grillés.

Caractère

En bouche corsé avec un beau corps. Des tanins bien fondus, une finale raffinée et persistante.

Cépage

100% Merlot

Conservation

Jusqu'à 8 ans

Couleur

Rouge rubis avec des reflets brillants.

Millésime

2016

Producteur

cantina Amann, Contone

Provenance

Ticino DOC

S'harmonise avec

Gibier, plats légèrement épicés, viande rouge et canard.

Température de dégustation

16° - 18° C

Vinification

Fermentation de 12 mois en fûts de chêne français partiellement neufs.

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