Les vignobles de Finca Museum sont situés dans un paysage unique au cœur de l’Espagne, près de Cigales. Cette région riche en traditions était connue exclusivement pour ses vins rosés, jusqu’à ce que le groupe Baron de Ley reconnaisse en 1999 le grand potentiel du terroir et du cépage dominant, le Tempranillo. Sur un plateau à 700 mètres d’altitude, l’entreprise a acquis des vignes de plus de 100 ans d’âge, profondément enracinées dans le sol aride et exposées à de fortes variations de températures. La différence de température entre le jour et la nuit peut atteindre jusqu’à 20 °C. De plus, les étés sont très chauds, alors que les hivers sont particulièrement froids et pluvieux. Les conditions optimales pour produire des vins rouges de première classe.
Avec la fondation de Finca Museum en 1999, les premiers vins rouges prestigieux de DO Cigales ont commencé à conquérir le marché vinicole international. Le fait qu’une grande partie des vignes ont plus de 100 ans d’âge a rendu ce projet en quelque sorte historique et digne de protection. Ainsi naquit le nom de «Museum».
| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Région | Espagne |
| Arôme | Bouquet complexe d’épices, de baies rouges et noires mûres associées à des notes de prunes, de réglisse et de balsamique. Excellent équilibre entre des arômes expressifs et délicats. |
|---|---|
| Caractère | Tanins élégants et crémeux en bouche. Corsé et persistant en finale. |
| Cépage | Tempranillo |
| Millésime | 2016 |
| Producteur | Finca Museum |
| Provenance | Cigales DO |
| S'harmonise avec | Viande rouge, viande grillée, rôti, gibier, fromage frais. |
| Température de dégustation | 16° - 18° C |
| Vinification | 24 mois en fûts de chêne français, suivis de 12 mois en bouteille. |
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