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Finca Rio Negro - Vino de la Tierra de Castilla 2016

Description

Fin des années quatre-vingt-dix la famille Fuentes décidait de réaliser son rêve et de créer sur la Finca Rio Negro le meilleur vin de la région. La responsabilité technique est attribué a l onologue Juan Marian Cabellos, qui faisait part du projet depuis le début. Le Finca se trouve à Cogolludo dans la province Guadalajara, au pied de Sierra de Ayllón, prés des villages de pierre „Arquitectura Negra“. Les vignes de 32 hectares est situé à 1000m sur mer, elle est entourée par des bois de chênes et de pin. Ce qui distingue cette région des autres DO’s est le terroir extraordinaire à cette altitude insolite pour l’Espagne. Avec l’aide des technologies les plus modernes et l’obsession d’obtenir la meilleure qualité, la Finca Rio Negro produit des vins extraordinaires avec des propriétés organoleptiques uniques. Le goût est caractérisé par une suavité et une magnifique profondeur.

Informations complémentaires

Région

Espagne

Contenance

75cl

Arôme

Une aromatique puissante et complexe de fruits noirs, de café, de noix de coco et d’épices.

Caractère

Un vin exceptionnellement puissant et expressif. Avec des arômes de fruits noirs, de fines notes boisés et une large palette d’épices. Robuste, riche en tannins bien fondus, un bel équilibre entre acidité et alcool et une longue finale.

Cépage

Tempranillo, Syrah, Cabernet Sauvignon et Merlot

Conservation

4-8 ans

Couleur

Rouge cerise intense avec des reflets rouges grenat

Millésime

2016

Producteur

Finca Río Negro, Cogolludo (Guadalajara)

Provenance

Vino de la Tierra de Castilla

S'harmonise avec

Viandes rôtis et grillées, gibier à poils et à plumes, Roastbeef, Châteaubriand et fromages très affinés

Température de dégustation

16° - 18° C

Vinification

11 mois en barriques françaises et américaines

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