C’est avec grand plaisir que nous vous présentons Crocco «Re dei Re» et Il Brigantino. Deux vins exceptionnels du sud de l’Italie, pour lesquels, en s’inspirant de la réputation de leur prête-nom, nous n’avons fait aucun compromis dans la sélection des cépages et de la vinification. Nous ne nous sommes même pas laissé restreindre par les normes d’appellation et de production. Ce n’est que comme ça, qu’avec notre ami Filippo Baccalaro, nous avons pu atteindre notre objectif de qualité exceptionnelle.
| Région | Italie, L'Italie |
|---|---|
| Contenance | 150cl, 300cl, 75cl |
| Arôme | Bouquet de cerises mûres, quetsches et baies de bois. Des nuances de tabac et d’épices |
|---|---|
| Caractère | Harmonieux, vif et bien structuré. Des tanins bien fondus et équilibrés. Une douceur naturelle et une acidité rafraichissante arrondissent ce vin extraordinaire. Fin et gouleyant en bouche avec une magnifique finale persistante |
| Cépage | Nerello Mascalese, Nero d’Avola, Montepulciano, Primitivo, Negroamaro, Malvasia nera, Sangiovese |
| Conservation | 5-6 ans |
| Couleur | Rouge intense avec des reflets rubis |
| Millésime | N° 8 |
| Provenance | Italie du Sud |
| S'harmonise avec | Viande rouge, grillade, gibier et fromages |
| Température de dégustation | 16° - 18° C |
| Vinification | Très longue maceration et 12 mois en fûts de chêne |
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