Le domaine Vins et Vignobles Les Tourelles est situé au cœur du Lavaux, juste auprès de la Tour de Marsens. Le Chasselas est le plus important cépage du Lavaux, qui est inscrit au patrimoine mondial de l’Unesco. C’est dans cette région que ce cépage atteint les meilleurs résultats. La Tour de Marsens est l’édifice le plus ancien du Lavaux (construit en 1160). Les vignes autour de la Tour ont été plantées et cultivées par les moines il y a 850 ans. Grace à cette situation géographique extraordinaire et à sa tradition, Marsens de la Tour Grand Cru est unique. La nouvelle conquête est le Chasselas Grand Cru „Château de Montagny“.
Les vignobles au sud et sud-ouest de Lutry profitent d’une double irradiation du soleil, du ciel et en plus la réverbération du lac. Ici mûrissent des vins avec l’appellation d’origine Villette AOC.
| Région | Suisse, Vaud |
|---|---|
| Contenance | 70cl |
| Arôme | Un nez typique de ce cépage rappelant le tilleul en fleurs, complété par des notes fruitées et minérales. |
|---|---|
| Caractère | Riche en bouche, avec une belle minéralité et des nuances d'agrumes et de pommes. |
| Cépage | 100% Chasselas |
| Conservation | 2-4 ans |
| Couleur | Jaune dorée claire. |
| Millésime | 2018 |
| Producteur | Vins et Vignobles Les Tourelles, Puidoux |
| Provenance | Lavaux AOC |
| S'harmonise avec | Entrées, volailles, poissons d'eau douce, fromages de la région. |
| Température de dégustation | 10°-12° C |
| Vinification | En cuve de fermentation INOX. |
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