Les concepts innovants «The Winehouse» et «Vaga Lume», du jeune domaine TPW-The Portuguese Winery surprend par ces vins complexes, accessibles et corsés. Inspiré par un style populaire, par la passion du terroir et de la viticulture, TPW a osé mettre en oeuvre de ces idées. La qualité et l’authenticité sont primordiales pour le domaine TPW. Des cuvées de grande qualité de cépages autochtones Aragonez, Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Barroca et Tinta Roriz sont le résultat de cette philosophie. Le domaine possède des vignes dans la célèbre vallée du Douro, où l’on trouve, des sols de granit et d’ardoise ensoleillés, qui offrent des conditions optimales pour ces vins extraordinaires, comme dans les terroirs de l’Alentejo, la plus grande région viticole du Portugal. Les vignes de la région d’Alentejo sont situées au pied du Serra d’Ossa, où l’on peut assister à un spectacle magique de lucioles dansantes lors des douces soirées d’été – d’où le nom «Vaga Lume» (en portugais: lucioles).
| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Région | Portugal, Douro |
| Arôme | Bouquet intense de fruits rouge mûrs comme cerise, quetsche, pruneaux avec des nuances de fleurs d’oranger. |
|---|---|
| Caractère | En bouche rond avec d'agréables tanins. Un bel équilibre entre les fruits et les arômes grillés de chocolat et de fines épices accompagnent une longue et persistante finale. |
| Cépage | 50% Touriga Franca, 20% Touriga Nacional, 15% Tinta Barroca und 15% Tinta Roriz |
| Conservation | 3-4 ans |
| Couleur | Rouge rubis foncé |
| Millésime | 2020 |
| Producteur | The Portuguese Winery, Santo Tirso |
| Provenance | Douro DOC |
| S'harmonise avec | Paella, pizza et pâte, plat de volaille, jambon fumé, fromage etc… |
| Température de dégustation | 14° - 16° C |
| Vinification | Fermentation avec contrôle de la température en cuve INOX puis 9 mois en fût de chêne français. |
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