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15.00CHF

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Lumà Nero d'Avola & Syrah Sicilia IGT 2014

Description

Le domaine Cellaro est situé au sud-ouest de l’île dans la commune de Sambuca di Sicilia (Agrigento), à proximité du lac Arancio. Le microclimat extraordinaire, qui est caractérisé par la situation optimale et la proximité du lac, protège les vignes de grande chaleur et de la sécheresse. Sur les environs 30 hectares sont plantés les cépages typiques de la région ; Grillo, Chardonnay, Nero d’Avola, Nerello, Merlot et Shiraz, dont on produit des grands vins avec une typicité formidable. Le domaine est répute dans toute la Sicile autant que spécialiste pour les cépages tardives autochtones comme les Nerello Mascalese, Nerello Capuccio et Grillo. La patte personnelle de l’œnologue Filippo, qui vinifie aussi les vins de Feudi di San Marzano, est évident à la dégustation.

Informations complémentaires

Région

Italie, Sicilia

Contenance

75cl

Arôme

Bouquet fin et persistant avec des notes de baies des bois. Aromes denses et intenses de fruits mûrs.

Caractère

Tendre et velouté en bouche avec un fruité chaleureux et riche. Une finale fruitée, longue et persistante

Cépage

Nero d’Avola et Syrah

Conservation

4-6 ans

Couleur

Rouge rubis intense

Millésime

2014

Producteur

Cantine Cellaro, Sambuca di Sicilia

Provenance

Sicile

S'harmonise avec

Pâté ou terrines de gibier, plats aux champignons, plats mijotés, volaille comme canard ou pintade, viande grillée et fromages comme Parmigiano ou fromages d’alpage

Température de dégustation

16° - 18° C

Vinification

En barriques

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