Le Volte est un assemblage créé avec beaucoup d’attention qui unit les meilleurs terroirs de la Toscane. Il combine l’expression méditerranéenne de l’opulence et de la générosité dotés d’intensité et de complexité. La souplesse du Merlot, la structure et l’intensité du Cabernet Sauvignon s’allie à la vivacité du Sangiovese, créant ainsi un assemblage unique qui reflète l’intégrité et le style de la philosophie de la Tenuta dell’Ornellaia.
La vinification se déroule de façon séparée par cépage. L’affinement se fait durant 10 mois en barriques et 6 mois en bouteille.
| Contenance | 75cl |
|---|---|
| Région | Italie, Toscana |
| Arôme | petits fruits rouges avec des notes épicées et florales |
|---|---|
| Caractère | belle richesse en bouche avec des tanins fins et élégants, fruits frais et épices accompagnent une finale savoureuse et de grande longueur |
| Cépage | Sangiovese, Cabernet sauvignon, Merlot |
| Conservation | 6 à 9 ans |
| Couleur | rouge intense |
| Millésime | 2021 |
| Producteur | Tenuta dell’Ornellaia |
| Provenance | Toscane |
| S'harmonise avec | viandes rouges grillées, viandes blanches en sauce, chasse, pâtes en sauce, fromages corsés. |
| Température de dégustation | 16° - 18° C |
| Vinification | 10 mois en barriques |
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