Pinot Noir du Valais Barrique AOC Julius – 2015

29.00CHF

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Description

Avec les Vins et Vignobles Julius, la famille Pierre-Alain Mathier maintient la grande tradition de la viticulture valaisanne. Ils réalisent des nouveautés et étonnent avec de nouvelles idées peu conventionnelles. Dés le début les Vins et Vignobles Julius se sont fixés pour but la recherche de l’exceptionnel. Le raisin est vinifié par petite quantité, de la meilleure façon possible. Cette cave, orientée vers une production de qualité, commercialise ses vins exclusivement à travers le commerce spécialisé en se distinguant par un rapport qualité prix sensationnel. L’idée de base de la famille Pierre-Alain Mathier est de faire ressortir les particularités spécifiques de chaque cépage. Déjà le premier millésime du jeune domaine a été décoré par médaille d’or au concours internationale Expovina à Zurich.

Informations complémentaires

Région

,

Contenance

Arôme

Avec des nuances de fruits murs, d’épices et de légères notes de cuir

Caractère

En bouche rond et charnu, la structure soyeuse de tannins est agréable et élégante. La puissance finale prolonge le plaisir de ce vin extraordinaire

Cépage

Pinot Noir

Conservation

5-7 ans

Couleur

Rouge brillant et intense, avec une tendance de rouge grenat foncé

Millésime

2015

Producteur

Fam. Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch

Provenance

Valais AOC

S'harmonise avec

Viande rôtie, grillades, volaille sauvage, pâté de viande, fromage dur

Température de dégustation

15° - 18° C

Vinification

Fermentation en cuve INOX avec contrôle de température, ensuite en barriques pendant 13 mois

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