Humagne Rouge du Valais AOC Julius – 2016

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Description

Avec les Vins et Vignobles Julius, la famille Pierre-Alain Mathier maintient la grande tradition de la viticulture valaisanne. Ils réalisent des nouveautés et étonnent avec de nouvelles idées peu conventionnelles. Dés le début les Vins et Vignobles Julius se sont fixés pour but la recherche de l’exceptionnel. Le raisin est vinifié par petite quantité, de la meilleure façon possible. Cette cave, orientée vers une production de qualité, commercialise ses vins exclusivement à travers le commerce spécialisé en se distinguant par un rapport qualité prix sensationnel. L’idée de base de la famille Pierre-Alain Mathier est de faire ressortir les particularités spécifiques de chaque cépage. Déjà le premier millésime du jeune domaine a été décoré par médaille d’or au concours internationale Expovina à Zurich.

Informations complémentaires

Région

,

Contenance

Arôme

Bouquet intense de petits fruits rouges et épices

Caractère

Corsé et juteux au palais avec des beaux tannins. Un vin élégant et riche avec une finale robuste

Cépage

Humagne Rouge

Conservation

3-5 ans

Couleur

Rouge foncé avec une lueur de violet

Millésime

2016

Producteur

Fam. Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch

Provenance

Valais AOC

S'harmonise avec

Ragoût d’agneau, brassière de bœuf, jarret de veau, entrecôte aux poivres, gigot à une sauce aux poivres et colombe aux herbes

Température de dégustation

14° - 15° C

Vinification

En cuve de fermentation INOX

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