Heida du Valais AOC Julius – 2016

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Description

Avec les Vins et Vignobles Julius, la famille Pierre-Alain Mathier maintient la grande tradition de la viticulture valaisanne. Ils réalisent des nouveautés et étonnent avec de nouvelles idées peu conventionnelles. Dés le début les Vins et Vignobles Julius se sont fixés pour but la recherche de l’exceptionnel. Le raisin est vinifié par petite quantité, de la meilleure façon possible. Cette cave, orientée vers une production de qualité, commercialise ses vins exclusivement à travers le commerce spécialisé en se distinguant par un rapport qualité prix sensationnel. L’idée de base de la famille Pierre-Alain Mathier est de faire ressortir les particularités spécifiques de chaque cépage. Déjà le premier millésime du jeune domaine a été décoré par médaille d’or au concours internationale Expovina à Zurich.

Informations complémentaires

Région

,

Contenance

Arôme

Grande diversité d’arôme. Bouquet de fruits mûres et fleurs. Des belles notes minérales

Caractère

Gouleyant et riche dans la bouche. Une structure fruitée avec une fraîcheur agréable et harmonie. Dans la finale ce vin exceptionnel montre son caractère prononcé et son origine

Cépage

Heida

Conservation

2-5 ans

Couleur

Jaune avec des reflets blanc

Millésime

2016

Producteur

Fam. Pierre-Alain Mathier, Vins et Vignobles Julius, Salgesch

Provenance

Valais AOC

S'harmonise avec

Saumon, filet de truite fumé et crustacés. Apéro, terrines et assiette de fromage

Température de dégustation

8°-12° C

Vinification

En cuve de fermentation INOX

Avis

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